[Аалия Маджид] Сборник по субпродуктам (2023)

Субпродукты - вкусно
10+ простых и вкусных рецептов (паштеты, подливы, чешский суп, оладьи, котлеты);
информация о пользе всех субпродуктов для организма с научной точки зрения;
как я подготавливаю и очищаю продукты.
Оглавление:
ПЕЧЕНЬ
СЕРДЦЕ
ПОЧКИ
ЯЗЫК
ЖЕЛУДОК
БЫЧИЙ ХВОСТ
ПРЕИМУЩЕСТВА ВВЕДЕНИЯВ РАЦИОН СУБПРОДУКТОВ
РИСКИ И ПОБОЧНЫЕЭФФЕКТЫ

РЕЦЕПТУРНЫЙ РАЗДЕЛ
ПАШТЕТ
ПОДЛИВА ИЗ ПОТРОШКОВ
ПОЧКИ ГОВЯЖЬИ
СЕРДЦЕ
ФИЛИППИНСКИЙ ПУЛУТАН
ЧЕШСКИЙ СУП
КАТА КАТ
КОТЛЕТЫ ИЗ СЕРДЦА
ОЛАДЬИ С ПЕЧЕНЬЮ ПТИЦЫ
ЯЗЫК