[Яна Аршавская] Конфеты без сахара (2025)

Слив курса Конфеты без сахара [Яна Аршавская]

Вас ждёт 9 подробных технологических карт:
Корпусные конфеты:
Кокосовые;
Тёмный арахис;
Клубника с кешью.
Конфеты с открытым корпусом:
Фисташка;
Вишня;
Фундук.
Трюфельные конфеты:
Кедровый трюфель;
Чёрный лес;
Тахини.
Бонус: 2 рецепта дубайского шоколада (премиум и эконом варианты + рецепт теста катаифи).

Теореническая часть:
список инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы;
условия и сроки хранения;
темперирование шоколада;
изготовление и окрашивание корпусов; л
ичные рекомендации.

Конфеты можно приготовить как обычные сахаросодержащие - есть инструкция.