[Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова] [kasadelika] Пирожное «Картошка» с 2 начинками (2024)

Множество плюсов пирожных «Картошка»:

- Адаптированы под заморозку и их всегда можно иметь в наличии

- Сделать заранее на праздники, занимают минимум места

- Несложный минималистичный декор, который занимает минимум времени, но выглядит дорого и эффектно

- Предлагать клиентам, для гостей, на праздники или просто к чаю

- Не требуют много времени на изготовление

Пирожное «Картошка» с 2 начинками:

• Подробная технологическая карта приготовления пирожного «Картошка»
• Влажный шоколадный бисквит

• Два потрясающих крема для основы

• Две начинки в центр: тягучая соленая карамель и нежный ганаш на молочном шоколаде

• Процесс приготовления глазури на основе шоколада, которая не трескается

• Процесс темперирования шоколада для создания декора. 3 вида эффектного декора к различным праздникам: 14 февраля, 23 февраля, 8 марта
• Ссылки на необходимый инвентарь и упаковку