[Екатерина Кокоченко] Сыропригодное молоко: основные показатели, требования к условиям получения (2023)

План вебинара:

• Где покупать молоко для сыра, как найти поставщика

• Основные показатели сыропригодного молока и требования к ним

• Основные требования к условиям получения молока на ферме

• Проверка сыропригодности молока