[Елена Мотова] Пищевые дефициты мнимые и реальные (2024)

[Елена Мотова] Пищевые дефициты мнимые и реальные (2024)

Этот вебинар для вас, если вы хотите:

Разобраться, когда могут развиваться пищевые дефициты и стоит ли сдавать анализы "на витамины"
Узнать о нормах потребления витаминов и минералов
Выяснить, когда и кому пригодятся витаминные добавки
Разобраться в усвоении витаминов и расширить питание
Содержание вебинара:

Концепция незаменимых питательных веществ. Зачем нам витамины?
Классификация витаминов и минералов.
Откуда берутся нормы потребления питательных веществ и как их измеряют в еде.
Потери витаминов и минералов при хранении, замораживании, термической обработке продуктов.
Шарлатанские анализы на пищевые дефициты. Тесты для определения тяжелых металлов.
Научно обоснованные методы определения витаминов и минералов в организме.
Самый распространенный пищевой дефицит.
Кому и когда пригодятся витаминные добавки?
БАД: мифы и реальность. Модные капельницы с витаминами.
Про коллаген, магний, витамин D и омега-3 жирные кислоты.
Питание и образ жизни для профилактики болезней.
Для вашего удобства я подготовила толстую рабочую тетрадь в формате pdf с дополнительной информацией.

Автор и ведущая Елена Мотова
врач-диетолог, специалист доказательной медицины