[Ferment in Wonderland] [Мария Сочилкина] Кимчи из зелёного лука (2023)

Ещё один крутейший рецепт азиатской кухни из моей копилки гурманских ферментированных блюд - кимчи из зелёного лука или Па кимчи!

Польза пробиотиков, пребиотиков, витаминов и микроэлементов в одном рецепте.

Простой рецепт, который поможет разнообразить меню

• Подчёркивает вкус мясных и рыбных блюд

• Вкуснейший топпинг для яичницы, омлета, яйца-пашот

• Идеально сочетается с блюдами нейтрального вкуса, например, картофелем и рисом

• без гор грязной посуды

• raw-рецепт, без термической обработки

• можно без опыта в ферментации

• время активного приготовления 15 минут

• без заквасок, культур и грибов

• + варианты veg версии!

• ингредиенты доступны круглый год