[Humberto 2.0] Валерий Подрубаев ― Чего врач не понял про питание (2024)

[Humberto 2.0] Валерий Подрубаев ― Чего врач не понял про питание (2024)

План лекции
1. Медленные и быстрые углеводы
2. Ужасы глюконеогенеза
3. Насыщенные и ненасыщенные жиры
4. Антиоксиданты в растительной пище
5. Ужасный холестерин
6. Нормы белка и растительный белок
7. Клетчатка
8. Выводы и формирование рациона

Автор: Валерий Подрубаев
Валерий много лет ведёт блог о питании, физической активности, стрессе, качестве сна, разбирая влияние этих аспектов нашей жизни на биохимические процессы организма.
Последние годы его активность направлена на разрушение мифов о диетах и продвижение комплексного подхода к решению проблем со здоровьем.
Валерий совместил глубокий анализ низкоуглеводного питания и харизматичную лёгкую подачу материала. Его объяснения сложных медицинских и физиологических тем поймёт даже ребёнок.