[Ирина Мошкина] Шоколадная экзотика (2024)

Интенсивный курс, на котором вы научитесь делать:

• 6 видов суккулентов

• 9 экзотических цветов, коряги, мох, камни

• съедобные вазы для вау-подачи

• бисквитный торт с нежным ягодным муссом

Кому будет полезен курс:

• Тем, кто готовит для удовольствия. Вы научитесь делать очень вкусный торт и невероятными украшениями. А еще — экзотические шоколадные букеты и цветы в горшках, которые не отличить от настоящих. От такого подарка все будут в шоке.

• Начинающим кондитерам. Вы научитесь создавать украшения для десертов, которые соберут все лайки в соцсетях. Такие десерты будут заказывать на праздники, памятные даты и в качестве необычного подарка домашним садоводам.

• Опытным кондитерам. Вы расширите линейку продуктов экзотическими стильными цветами — это последний тренд в Пинтерест! У конкурентов не останется шансов.

Программа

Вводный модуль. Подготовка к обучению

Обзор необходимых материалов и продуктов для обучения

Модуль 1. Секретный рецепт авторских шоколадных масс

• Шоколадная масса из белого шоколада

• Шоколадная масса из темного шоколада

• Шоколадная масса из молочного шоколада

Модуль 2. Стильные и вкуснейшие шоколадные суккуленты

• Суккулент «Жемчужная нить» (Хавортия полосатая)

• Эхеверия Хукери

• Алоэ Вера

• Очиток

• Алоэ Блэк

• Эхеверия (каменная роза)

• Съедобный мох и камни

• Рецепт торта и его украшения суккулентами

Модуль 3. Невероятные экзотические цветы из шоколада

• Акокантера

• Коробочка Лотоса

• Орхидея Дендробиум

• Орхидея Фаленопсис

• Скабиоза

• Плюмерия

• Антуриум + лист Каладиум

• Лотос из белого и темного шоколада + бутоны

• Брассика (декоративная капуста)

• Шоколадные коряги

• Сборка экзотических композиций

Модуль 4. Вау-подача экзотических цветов и десертов

• Рецепт съедобной вазы из желатина

• Список молдов (форм) для ваз и кашпо на маркетплейсах

• Необычные окрашивание ваз и кашпо

Модуль 5. Бонусный. Как делать классные фото для соцсетей

• Теория по создании композиции на фото

• Разбор приложений для Android и iPhone

• Съемка и обработка фото

• Съемка и обработка видео

Тариф Цветы и суккуленты