[Кокоченко Екатерина Александровна] Особенности производства сыра из молока разных видов животных (2023)

Name: Особенности производства сыра из молока разных видов животных (2023)
Availability: InStock
Rating: 4.5 (100 reviews)
Author: Кокоченко Екатерина Александровна

1. Особенности молока разных видов животных
(коз, овец, буйволиц, ослиц, кобыл) для сыроделия

2. Особенности технологического процесса производства
сыра из молока разных видов животных

3. Особенности сыров из молока разных видов животных