[Кристина Лова] [krislen_cake] Пасхальное чудо. Тариф Самостоятельный (2024)

Курс «Пасхальное чудо». Никогда прежде Пасха не была такой красивой и вкусной!

Этот курс - не просто рецепты. Это подробная видео-инструкция, которая сэкономит время (замес теста всего 25 минут), деньги (в рецептах используются простые доступные ингредиенты) и силы (все точно получится с первого раза).

Испечь шедевральные куличи смогут не только профессиональные кондитеры, но и новички, кто раньше совсем не работал с тестом.

Воздушная и вкуснейшая сдоба с уникальным пасхальным декором наполнит ароматом дом и принесет теплые эмоции семье и клиентам!

Программа курса:

• Гайд по инвентарю

• Инструкция по работе с дрожжевым сдобным тестом

• Кружевной сливочный кулич

• Творожный кулич

• Бездрожжевой кексовый кулич

• Расчет себестоимости куличей

• Мастичный декор «Пасхальный зайка» (с размерами)

• Мастичный декор «Пасхальные ушки» (с шаблоном)

• Гайд по работе с шоколадом

• Шоколадный декор «Гнездо»

• Пряничное тесто. Пряники «ХВ» и «Яйцо Фаберже» (с шаблоном)

• Гайд по оптимизации процессов