[Кухня Перемен] [Наталья Марципан] Посуда, техника, инвентарь: от А до Я (2023)

Урок - энциклопедия

Посуда, техника, инвентарь: от А до Я.

Самый честный урок с разбором характеристик посуды и техники без рекламы и названий брендов!

10 разделов по тематикам: кастрюли, сковородки, гаджеты, техника, антипригарная посуда, кондитерский инвентарь и др.

Для тех, кто устал покупать по рекламе

и обманываться.

Спойлер: Почему я создала этот урок?

Почему я создала этот урок:

Я- автор курса Интуитивной кулинарии «КУХНЯ ПЕРЕМЕН», урока «ПОЛЕЗНАЯ МОРОЗИЛКА» и многих других кулинарных уроков для непрофессионалов.

За 20 лет моей активной кулинарной деятельности у себя на кухне и 8 лет практических навыков на своем производстве тортов на заказ я готовила на огромном количестве посуды самых разных марок и самых разных брендов.

Этот бесценный опыт помог мне выбирать посуду для приготовления еды, не переплачивая за бренды, понимая все важные характеристики и свойства, что в конченом итого привело к тому, что уже много лет я покупаю очень качественную ( это не всегда значит "дорогую") посуду, технику и девайсы, которые мне служат долго.

Этим опытом я делюсь с вами в новом уроке.

Никаких брендов и никакой рекламы- это принципиальное отличие моего урока.

Программа из 10 блоков

• История эволюции посуды для приготовления еды

• Глиняная посуда

• Чугунная посуда

• Посуда из алюминия

• Посуда из нержавеющей стали

• Виды антипригарного покрытия

• Выбор основных видов техники (8 приборов): параметры, характеристики, соотношение цена- качество

• Современные кухонные девайсы - стоят ли своих денег?

• Выбор мелкого кухонного инвентаря

• Выбор кондитерского инвентаря

Польза этого урока:

• Вы научитесь разбираться в современных видах посуды для приготовления еды

• По внешнему виду сможете определять качество кастрюль и сковородок

• Разберетесь, в какой посуде готовить те или иные блюда и как посуда влияет на конечный результат

• Узнаете характеристики посуды, на которые нужно обращать внимание при покупке

• Поймете, за какую посуду стоит переплатить, чтобы она служила вам долго

• Научитесь выбирать гаджеты и кухонные девайсы, исходя из ваших потребностей и запросов

• Познакомитесь со списком самой ненужной кухонной техники

• Узнаете о минимальном списке кондитерского инвентаря

Что вы узнаете:

• Какие три сковородки могут полностью решить ваши кулинарные задачи?

• Как выбирать блинную сковороду?

• Какая кастрюля самая нужная и многозадачная?

• Какие силиконовые лопатки опасны?

• Нужен ли чугунный казан?

• Список самых бесполезных кухонных гаджетов и техники!

И много-много нового, о чем вы даже не догадывались, но в чем важно разбираться, если вы не хотите быть больше обманутым рекламой и производителями!