[Мария Манахова] Закусочные профитроли (2023)

Закусочные профитроли [Мария Манахова]

Маленького размера, всего 4 см в диаметре. Очень красивые, вкусные, на любое торжество.

Очень нежное заварное тесто, имеет слегка солоноватый вкус.

Работать с ним можно сразу после охлаждения, а также через су3 и даже двое. Итог будет одинаковый.

Профитроли полной заморозке.

Также их можно начинать через несколько дней после выпечки - будет даже вкусней, так как изделие будет иметь лёгкий хруст и нежность начинки внутри.

Начинки:

1. Варёная курочка и ананас

2. Таро Таро из сельди

3. Корейская морковь и печень

4. Копчёная курица и чернослив.

Курс очень вкусный!