[Маша Шелушенко] Жить вкусно. Кулинарный клуб. Июль (2024)

Летом мы делаем упор на легкие постные блюда. Если хотите разнообразить рацион, смело вступайте в клуб, и ваше меню будет нескучным и ярким.
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.

А может быть иначе
День можно сделать особенным даже с помощью еды. Процесс приготовления может быть в кайф, а ужин — не просто приемом пищи, а классным проведением времени, дегустацией, гастрооткрытием.
Это вопрос привычки.
Для формирования этой привычки я и задумала этот клуб. Сломать привычные сценарии и добавить разнообразия в каждый день самым простым способом.

Клуб для вас, если вы хотитеРазнообразно готовить дома и удивлять близких интересными блюдамиЗабыть про вопрос «Что же сегодня приготовить?» и быть уверенным, что получится любое блюдоВырваться из рутины, начать кайфовать на кухне, готовить чаще и больше экспериментироватьГотовить быстро, без напряга и с интересом и открывать для себя новые блюда, сочетания и техникиНайти близких по духу людей, которые всегда поддержат, и начать есть больше сезонных продуктовКаждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут15 пошаговых фото-рецептов. Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут!5 полезных материалов. Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как стильно сервировать стол, какие делать заготовки.2 видео мастер-класса. Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления небанальных блюд: от курицы тапака до муссового десерта.Подкаст. Заряд вдохновения и новых идей от Маши Шелушенко: как начать разбираться в кофе, что добавить в рацион и как готовить быстрее с помощью заготовок.Лолита1986Конструктор блюд. Разбираем формулу приготовления блюда (каши, салата, крем-супа…) и пополняем запас идей, как по-разному его можно приготовить.Гастрооткрытие каждую неделю. Есть целая наука о сочетании продуктов — фудпейринг. Каждую неделю разбираем одно необычное, но очень удачное сочетание вкусов, которое можно повторить дома.Наступает прекрасная пора свежих сезонных овощей, фруктов, ягод и зелени. Самое время для сбалансированного питания.
Делюсь с вами шпаргалкой с сезонными продуктами, сохраняйте и берите с собой в магазин.Расписание клуба в июлеКуриное филе с аджикой и рисомЛуковый кекс с маслинамиЗеленая лепешка с нектарином и моцареллойСалат с дыней, беконом и соусом из печеного крыжовникаБелый суп с квасом и копчеными колбаскамиБрускетта с курицей, беконом и персикамиКокосовый мохитоТерпуг в азиатской глазуриОгуречный сорбет с базиликом и джиномСырный хашбраун с томатами и пестоШаверма боулБулгур с печеными летними томатамиЙогуртовый дип с овощамиСалат с яблоками и кальмаромСуп-пюре из летних овощей с митболами из индейкиЛонгридыЧто готовить из сезонных ягодСервируем эстетичный пикникЕсть сырым: крудо, тартар, карпаччо, сашими и севичеКак выбрать столовые приборыТакой окрошки вы не пробовалиКонструктор йогуртового мороженногоКрахмал и другие загустители: правила использования и заменыСкидки месяца на товары для кухниНебанальные вкусовые сочетанияМастер-классыСахарные трубочки с кремом пломбирМалосольные быстрые овощи