[Маша Шелушенко] Жить вкусно. Кулинарный клуб (октябрь) (2024)

Клуб для вас, если вы хотите:Разнообразно готовить дома и удивлять близких интересными блюдамиЗабыть про вопрос «Что же сегодня приготовить?» и быть уверенным, что получится любое блюдоВырваться из рутины, начать кайфовать на кухне, готовить чаще и больше экспериментироватьГотовить быстро, без напряга и с интересом и открывать для себя новые блюда, сочетания и техникиНайти близких по духу людей, которые всегда поддержат, и начать есть больше сезонных продуктовКаждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут:15 пошаговых фото-рецептов. Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут!5 полезных материалов. Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как стильно сервировать стол, какие делать заготовки.2 видео мастер-класса. Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления небанальных блюд: от курицы тапака до муссового десерта.Подкаст. Заряд вдохновения и новых идей от Маши Шелушенко: как начать разбираться в кофе, что добавить в рацион и как готовить быстрее с помощью заготовок.Конструктор блюд. Разбираем формулу приготовления блюда (каши, салата, крем-супа…) и пополняем запас идей, как по-разному его можно приготовить.Гастрооткрытие каждую неделю. Есть целая наука о сочетании продуктов — фудпейринг. Каждую неделю разбираем одно необычное, но очень удачное сочетание вкусов, которое можно повторить дома.Программа клуба в октябре

Октябрь уже на пороге — пора готовить не только теплые вещи, но и яркое, уютное, согревающее меню на ближайший месяц. По традиции вас ждут 15 ресторанных рецептов на каждый день, много идей, поддержка кураторов и одноклубников — всё, чтобы сделать эту осень незабываемой.Хумус из тыквы с нутомПеченая морковь с кофейным соусомПряный рулет из бататаКурица в инжирно-перечном соусеТравяной чай с облепихойКреветки в соусе спайси мангоСалат с курицей и азиатским дрессингомГрузинская солянка из говядиныКрем-суп из кукурузы и снежным крабомГранола из зеленой гречки со шпинатом и финикамиОладьи с ветчиной и сыромСладкий ризотто с цитрусами и миндалем. (в хорошем смысле!)Салат с печеным картофелем и соусом из розмаринаМясной рулетБарбекю-бургерКарамельный сметанник с брусникой.А из дополнительных материалов этого месяца вы узнаете об истории легендарного салата Цезарь, использовании Тажина, экзотических фруктах со всего мира, начинках для пиде и небанальных сочетаний картошка+курица на каждый день.