[НИИДПО] Мягкие и творожные сыры - технология производства (2024)

Продолжительность
01:59:59

КатегорииСельское хозяйство/СыроделиеОписание целевой аудитории:
начинающие фермеры и сыровары.
Цели вебинара:
изучить ассортимент мягких и творожных сыров: технологию производства, оформление, методы контроля, сроки и условия хранения.