[Ильзира Карагузина] [ilzi_] Марафон «Моти 2025»

Моти - традиционный японский десерт, который уже два года на пике популярности.
Те, кто уже его готовят, в один голос твердят: «Не успеваем готовить! Разбирают как горячие пирожки».
Мой курс «Заработай с Моти» прошли 1000 кондитеров. Все как один говорят, что изменили свое мнение о моти и, что моти может быть вкусным!.

На марафоне вы узнаете:
как сделать вкусное, эластичное рисовое тесто
как приготовить начинки под заморозку
как легко и быстро формировать моти
как и сколько по времени хранить готовые моти
На марафоне по Моти вас ждёт:
3 подробных видеоурока
2 новых вкуса моти
Малиновый пломбир с лимоном
Лаванда - сочный абрикос
Простые и удобные в работе технологические карты по каждому вкусу
Гайд инструменты и ингредиенты
Урок “Работа с тестом”
Урок “Начинки”
Урок “Формовка Моти”
Прямой эфир “Все о Моти”
7-14 февраля


Подробнее: