[Юлия Куклина] Капкейки и трайфлы (2023)

По этому уроку вы научитесь печь нежнейшие мелкопористые капкейки из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также собирать нарядные слоеные трайфлы.

В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:

• Видео-урок «Шоколадное, ванильное и лимонное тесто» + Тех. карта

• Видео-урок «Шоколадное тесто» + Тех. карта

• Видео-урок «Технология сборки капкейка с шапочкой из крема»

• Видео-урок «Технология сборки трайфла»

• Видео-урок «Сырная шапочка из крема» + Тех. карта

• Видео-урок «Надписи на капкейках и трайфлах»

• Видео-урок «Конфи без желатина»

• Поддержка и обратная связь в течение месяца с момента покупки урока

БОНУСЫ:

• Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок —

• Список всех необходимых принадлежностей, которые я использую для приготовления бисквитов, капкейков, трайфлов, начинок, выравнивания, декора и всего остального со ссылками для покупки.

• PDF-файл «Мои сочетания бисквитов и начинок в тортах»